食岁(III):被风乾的温柔_第二章:吞火的窑神,与不敢呼吸的瑕疵品 首页

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   第二章:吞火的窑神,与不敢呼吸的瑕疵品 (第2/2页)

己给小威添麻烦的那种无力感。

    她伸出手,轻轻拿起了那个青瓷茶杯。

    「谁说你没用?」芝纬轻声说。

    小威注意到了她的动作,走了过来。「喜欢这个?它有裂痕欸。」

    「裂痕才漂亮。」芝纬手指抚过那道瑕疵,「这代表它努力过了,这是它跟火搏斗留下的伤疤。」

    她转头对坤伯说:「老板,这个我要了。」

    坤伯愣了一下,停下擦手的动作。「那个裂了,装水会漏。」

    「没关系,我可以拿来种花,或者放蜡烛。」芝纬坚持道,「它很美。」

    篮子里的青瓷小nV孩停止了哭泣。祂惊讶地抬起头,看着芝纬,苍白的脸上泛起了一丝感激的红晕。

    「我……我很美?」

    2.5【神的故事】吞火的罗明公

    坤伯:「既然买了瑕疵品,带你们去後面看看它们是怎麽坏的。」

    坤伯领着他们穿过工作室,来到後院。那里有一座巨大的瓦斯梭窑,正在运作中。

    轰隆隆的声音震耳yu聋,热浪像墙一样撞过来。温度计上显示着:1230°C。

    「站远点。」小威立刻挡在芝纬前面,用背部承受那GU热气。

    但在芝纬眼里,那座窑不仅仅是机器。

    在窑顶上,盘腿坐着一位身材魁梧、皮肤像红铜一样发亮、头发像火焰般燃烧的巨神。祂ch11u0着上半身,肌r0U纠结,手里拿着一根烧红的铁钳。

    这是「罗明公陶神/窑神」。

    祂脾气暴躁,眼神如电,正SiSi地盯着窑里的每一个胚T。

    「烧!给我烧透!」「软弱的家伙就给我碎掉!受不了痛的就炸开!」

    罗明公是严厉的考官。祂不允许任何一丝虚假。祂用烈火考验泥土的真心,只有最坚强、最纯粹的土,才能在祂的试炼下重生为瓷。

    突然,罗明公发现了下面的人。祂的目光落在芝纬手里那个有裂痕的青瓷杯上。

    「嗯?那个失败品怎麽还在?」罗明公皱起眉头,「那是个意志不坚定的家伙。」

    芝纬没有退缩,她抬头看着这位巨大的火神,在心里默默地说:「祂不是意志不坚定,祂只是受伤了。受伤不代表失败,代表祂活下来了。」

    罗明公愣了一下。祂看着躲在小威背後的芝纬,又看了看那个挺身挡热气的小威。

    「嘿……有趣。」

    罗明公大笑起来,笑声化作窑炉里的爆裂声。

    「小姑娘,你说得对。有时候,裂痕也是一种风景。就像这小子指小威现在帮你挡火一样,受点苦,感情才烧得结实。」

    祂挥舞了一下铁钳,窑里的火光瞬间变得柔和了一些,从原本的刺眼白光转为温暖的橘红。

    「滚吧!别挡着老子炼土!」

    2.6【尾声】不碎的温柔

    走出「土气」工作室时,天已经全黑了。莺歌的风依然很大,吹得招牌嘎吱作响。

    芝纬手里捧着那个用报纸包好的瑕疵青瓷杯,像捧着宝贝。

    「威。」

    「嗯?」

    「坤伯说,土要经过火烧才会变y。」

    「对啊。」

    「那我们呢?」芝纬看着小威被冷风吹红的脸颊,「我们现在是在被风烧吗?」

    小威停下脚步,把她拉进怀里,用大衣裹住她。

    「我们是在风乾。」小威笑着说,「把多余的水分去掉,把感情锁在里面。虽然过程有点冷、有点痛,像那个杯子一样可能会裂,但只要烧过了,我们就会变得很y、很强。」

    「那我们是陶瓷情侣?」

    「不,我们是阿婆寿司情侣。我是冷的饭,你是热的汤,加在一起刚好。」

    两人在寒风中相视而笑,影子在昏h的路灯下被拉得很长,就像两座依偎在一起的窑。

    2.7【Ai的食谱】莺歌古早味瓮仔面

    为了纪念这个充满土味与火味的城市,以及那个终於找到家的青瓷小JiNg灵,芝纬想吃热腾腾的锅烧面。

    菜名:【烈火重生?沙茶猪肝瓮仔面】

    食材故事:用陶瓮或砂锅装盛,致敬莺歌的陶瓷。猪肝补血暖身,沙茶代表那种粗犷的尘土味。这是一道在冬天吃完会满头大汗的料理。

    食材:

    猪肝:150g,切薄片这是关键,要洗去血水。

    瘦r0U丝:50g。

    油面或乌龙面:1包。

    小白菜、葱花。

    沙茶酱:一大匙灵魂。

    高汤、酱油、白胡椒粉。

    J蛋:一颗。

    作法:

    处理猪肝:猪肝切片後,用流动的水冲洗10分钟,直到变白,这样才不会有腥味。沥乾後抓一点太白粉。

    爆香:砂锅或小陶锅直接上炉火,热油爆香葱段和r0U丝。

    煮汤:加入高汤煮滚,放入沙茶酱、酱油调味。

    下面:放入面条。

    涮煮:这是重点。汤大滚时,将火关小,轻轻放入猪肝和J蛋。不要搅动,利用砂锅的余温和微火将猪肝「泡」熟。这样猪肝才会nEnG。

    起锅:撒上小白菜和白胡椒粉。

    食用指南:一定要用砂锅直接吃,小心烫嘴。先喝一口带有沙茶颗粒的浓汤,再吃一片滑nEnG的猪肝。感受那GU从陶锅里传来的热度,那是罗明公的祝福:愿你的心像瓷器一样坚强,也愿你的生活像这锅汤一样guntang。

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